Hauswirtschaft im Joseph-Bauer-Haus
Im Joseph-Bauer-Haus gibt es eine eigene Küche. Dort bereitet der Küchenchef und sein Team dreimal täglich ein frisches, geschmack-
und gehaltvolles Essen für die Bewohner. Der regional geprägte Speiseplan richtet sich nach den neuesten ernährungsphysiologischen Grundlagen.
Die Grundnahrungsmittel wie Fleisch, Brot, Obst und Gemüse kauft Peter Röhheuser in der Region ein, um die Frische seiner
Produkte garantieren zu können.
Natürlich werden auch spezielle Bedürfnisse und Wünsche der Bewohner erfüllt: Spezielle Diätessen verschiedenster Art gehören
zum Alltag. Gerne zaubert Peter Röhheuser aber auch Ausgefallenes zu besonderen Anlässen oder lässt seinen Speiseplan von
den Wünschen der Bewohner mitgestalten. So werden die drei Hauptmahlzeiten, die sowohl im großen Speisesaal als auch in den
Wohnbereichen eingenommen werden können, zu einem Erlebnis.
Täglich werden unserern Bewohnern auch Zwischenmahlzeiten angeboten.